Кто покупает торт на свадьбу по традиции

-Они нас доставали этим новосельем достаточно долго, – рассказывает Элина. – Ну сначала реально было не до этого, мы же переезжали буквально в разгар моего токсикоза.

-А потом отговорки закончились? – понимающе улыбается подруга.

-Ага, потом началось нытье о том, что вот я рожу, тогда вообще будет не до праздников, мол, тогда я скажу, что нечего собираться толпой в доме, где новорожденный, – отвечает Элина. – Ну и неудобно стало уже оттягивать. В конце концов, мои родители и свекровь все же причастны к покупке нашего жилья.

Элина замужем около 2-х лет, да еще около года они с будущем мужем жили вместе без регистрации брака: решили попробовать, смогут ли они вести совместный быт, да и вообще, многие сейчас именно так свою семейную жизнь и начинают.

Характерами Элина и ее будущий муж сошлись, в быту все было хорошо, даже деньги начали собирать почти с самого начала на будущее общее жилье. Свадьбы, как таковой, они не играли. Расписались и уехали на неделю отдыхать. Потом просто продолжили жить так, как и жили.

-Мои родители продали отцовский домик, оставшийся от бабушки, накопления частично сняли со счета, свекровь тоже откупорила кубышку и огорошили нас новостью, что решили помочь нам купить квартиру, мол, выбирайте, но с расчетом на будущих внуков, чтобы не однокомнатная, – продолжает Элина. – Самое смешное, что говорилось это в тот момент, когда я уже была беременная. Правда, я об этом не знала еще, срок был буквально пара недель.

Жилье, которое подходило молодой семье во всех отношениях, выбрали достаточно быстро, получили одобрение от банка на ипотеку, вышли на сделку и даже сдали документы на регистрацию. И вот тут Элину накрыл жесткий токсикоз. Даже угодила в больницу и доктора всерьез опасались за то, что беременность придется прервать.

Вещи перевозил со съемной квартиры в собственную муж Элины, а она, когда вышла из больницы, еще несколько недель не могла расставить и разложить все по местам, так как доктора рекомендовали поберечь себя, больше лежать и не кидаться работать и совершать подвиги на ниве домашнего хозяйства.

Мама Элины переживала за здоровье дочери и будущего внука, а вот свекровь была очень недовольна:

-Столько денег вложили в эту покупку, есть новость о том, что я стану бабушкой, а ни посидеть, ни отметить эти два события не удается.

-Такое ощущение, – говорит Элина. – Что как только женщина становится свекровью, то сразу утрачивает память о некоторых важных вещах: о том, что может тошнить круглыми сутками в первые месяцы беременности, что поясницу может ломить. И вообще, считается, что невестка симулянтка. Во всяком случае, у моей свекрови именно так. Буквально требовала, чтобы мы собрались и отметили наше новоселье и мою беременность.

-А что, просто приехать к вам на чай с тортиком она не могла?

-Приглашали, нет, ей это не подходила. Она желала, чтобы мы с мужем позвали гостей, накрыли стол. Да еще взялась нас постоянно подкалывать на тему, что мы и так свадьбу зажали, – говорит Элина.

-Знаешь, даже если не токсикоз, то накрывать стол и собирать в доме гостей – это и накладно, и хлопотно. Сейчас все больше формат “в кафе” выбирают. Правда, по деньгам это тоже не очень экономно.

-Вот именно, – говорит Элина. – У нас был переезд, кучу всего надо было купить еще, плюс я все же ребенка жду, а для детки всего надо столько, что сумму конечную я даже сейчас, когда уже рожать вот-вот, не берусь озвучить.

В конце концов Элина с мужем посовещались и решили, что как только Элина выйдет в декрет, а они доделают в новой квартире то, что нужно доделать в первую очередь, они пригласят родителей и бабушку мужа на новоселье.

Близкой родни ни у Элины, ни у ее мужа больше нет. Зато дальней – очень много. Двоюродные сестры свекрови, дядька мужа по отцу с семьей, собственные кузины Элины и ее родная тетя. Все это очень милые и достойные люди, они общаются в социальных сетях, там же поздравляют друг друга с большими праздниками, делятся главными новостями. Но вот для того, чтобы приглашать их на новоселье, отношения не те.

-Готовили сами, – говорит Элина. – У нас во дворе площадка с мангалом, все желающие могут просто пожарить шашлыки. Замариновали мясо, купили вина ровно 2 бутылки, так как мои не пьют, муж из солидарности со мной тоже отказался. Я сделала салатики, лето же на дворе было, да еще и нарезка была из сыра, рыбки и колбасы. Да, еще торт-мороженое в холодильник поставили. Своих предупредили, мол, приезжайте к такому-то часу, но все будет очень символически, так как финансы поют романсы, а готовить стол в 12 перемен мне еще и тяжело уже.

В назначенный час приехали родители Элины, отец пошел вниз, помочь зятю с мясом, а мама осталась с Элиной, она и подошла к двери, когда приехала свекровь.

-Я чуть не упала, – продолжает молодая женщина. – Свекровь явилась не просто со своей матерью, а со всей родней. 9 человек догадалась притащить к нам. Со мной практически истерика случилась: кормить нечем, мы же не рассчитывали на такое количество гостей, посадить и то негде. Мы стол поставили в гостиной, у дивана. Табуреток у нас ровно 4 штуки, плюс на диване могут разместиться “в притиску” 5 человек, но так, что и локтями уже не двинуть. И все! Но главное, муж с отцом пришли с 6-ю шампурами мяса на 6 человек, включая хозяев и еще на 9 гостей, которых собрала свекровь. Просто дикий неудобняк. Мама моя растерялась, потом предложила сходить в магазин, что-то докупить, но что докупим? И потом, ясно же было людям, что их не ждали!

В итоге гости вручили новоселам подарки, полчаса потолклись всем колхозом в квартире, распили чуть ли не стоя две бутылки вина и убрались восвояси. Кое-кто уехал с очень недовольным лицом, а Элина не сдержалась, задав маме мужа один-единственный вопрос: “Нафига?”

-Ну все же захотели увидеть, где и какую квартиру вы купили, – попыталась оправдаться свекровь. – А потом, я хотела, чтобы вы подарки получили…

-А теперь что о нас подумают люди? – Элина не могла остановиться. – Что мы негостеприимные? Пригласили всех, чтобы стрясти со всех подарки и даже сесть не предложили и не накормили? Вообще-то, Вы сама всего лишь гостья у нас, какое право Вы имели тащить к нам еще людей? Да еще и без нашего ведома? Кто так делает?

-Я гостья? – вскипела мама мужа. – Я денег на эту квартиру давала, а ты, невестушка, неблагодарная такая! Я ради вас старалась и людей приглашала, а теперь я же еще и виновата?

-Дверью хлопнула, – говорит Элина. – А я думала, что реально уеду рожать преждевременно. Напсиховалась. А ничего, что мои родители тоже давали денег на квартиру? Но они же не додумались привести с собой всю нашу дальнюю родню? Мне рожать буквально со дня на день, я мужа уже предупредила: стол готовит моя мама, а вот свекровь я на выписку не жду. Потому что у нее ума хватит притащить к нам опять тот же состав. Потом руками разведет и скажет, что ради нас старалась, чтобы нам подарков надарили.

-Ну не сказать свекрови про выписку – это как-то не очень, – говорит Элине подруга. – Все эе это ее первый внук будет. Да и муж обидится.

-Я тоже обиделась, – говорит Элина. – Я реально испытала столько отрицательных эмоций, что опасалась за малыша. А теперь, если она что-то учудит? Молоко пропадет?

-Не сказать нельзя, – считают мама и муж Элины.

А вы что скажете? Ничего же в конце концов свекровь криминального не сделала, а квартиру помогала купить и вообще желала только добра. А из дурацкой ситуации с новосельем можно было выйти с юмором, а Элина раздула трагедию вселенского масштаба?

Подача свадебного торта — один из кульминационных моментов торжества. Здесь всё имеет значение: объявление ведущего о выносе торта, внешний вид торта, способ выноса его в зал, в каком месте зала и на каком фоне он будет стоять, как его будут разрезать невеста с женихом, какие получатся кусочки, чтобы хватило всем и самое главное — насколько вкусным будет торт.

  • Торта не хватило на всех гостей из-за маленького размера и веса. К большому сожалению, это самая распространённая ошибка. Чтобы не ошибиться с весом, рассчитывайте по 150-200 грамм на каждого человека, себя не забудьте посчитать. Чтобы уж наверняка, добавьте к общему весу торта ещё 10-15%. Но это ещё не всё. Не только вес, но и размер имеет значение. Кусочки торта для каждого гостя нарезаются на глазок (без взвешивания), поэтому лучше, чтобы торт был не только определённого веса, но и определённого размера. С этими параметрами вам помогут разобраться в кондитерской, где будете оформлять заказ.
  • В торте слишком много начинок. Это больше касается многоярусных тортов. На дегустации во время заказа вы с женихом не смогли выбрать какой-то один вкус, и торт становится набором из 3-4 вкусов. Соответственно, он становится больше и дороже. Но самое интересное, что часть гостей может остаться обделённой, т. к. им не досталось какого-то одного вкуса. Наш совет: заказывайте, максимум, 2 начинки (как в самолёте: курица или рыба), тогда все будут довольны. А если уж очень хочется побольше вкусов, то закажите капкейки со вкусом, которого нет в торте.
  • Ярусы торта по вкусу не сочетаются между собой. Мы имеем ввиду, что, например, чизкейк не сочетается с медовиком, а красный бархат не будет гармонировать с «киевским». О гармоничном сочетании вкусов вас лучше всего проконсультирует кондитер. В противном случае, получится сочетание несочетаемого — полная нелепость.
  • Торт перегружен декором с большим количеством мастики, красителей и других добавок. Натуральность во всём — один из последних современных трендов. Поэтому, если хотите, чтобы торт понравился всем и был съеден до последней крошки, обратите внимание на, так называемые, домашние рецепты. Торты по домашней рецептуре, с минимумом химических добавок, могут выглядеть очень презентабельно, если изготовлены профессионалом.
  • Вы забыли о специальной подставке для торта. В кондитерской, если вы им не предоставили подставку и не обсуждали этот вопрос, вам выдадут торт на картонке (коробка, конечно будет, но сам торт будет на пищевой картонке). Как правило, рестораны не обладают такими подставками, но чтобы её не покупать, можно попросить позаботиться о ней декоратора, организатора или взять в аренду отдельно в той же самой кондитерской.
  • В ресторане не оказалось специального ножа для торта. Момент разрезания торта — это отдельное свадебное шоу. Всё должно быть красиво. Шикарный торт, великолепный фон, красивые и счастливые жених и невеста — всю эту картинку может испортить только обычный столовый нож, который на скорую руку нашли официанты при отсутствии специального ножа для разрезания торта. Надо уточнить на площадке наличие такого ножа или привезти с собой специальный (может быть даже декорированный в стилистике свадьбы) нож.
  • Торт «поплыл» от жары.

Такое ЧП может случиться если на банкетной площадке не нашлось, подходящего под габариты торта, холодильника. Я читала интервью одного свадебного организатора, в котором он рассказал про случай с тортом, не поместившимся в холодильник ресторана. Банкетный менеджер площадки уверила заказчика, что у них есть подходящий холодильник, а по факту торт в него не поместился. Пришлось заплатить доставщику торта, и он остался со своим автомобилем-холодильником и тортом в нём, до самого выноса его в зал. Советуем вам лично убедиться в наличии в заведении холодильника больших размеров, в который ваш торт точно поместится.

Вот такие случаются конфузы на свадьбах, связанные с тортом. Обязательно примите к сведению. «Кто предупреждён, тот вооружён!»

Пятилетие со дня бракосочетания — тот случай, когда покупается торт на деревянную свадьбу. Если времени на приготовление десерта нет, кондитерская Konfle поможет вам. В каталоге товаров вы найдете традиционные и креативные решения по оформлению тортиков на семейный праздник. Расскажем о нашем предложении подробнее.

Добрые традиции

Через 5 лет совместной жизни можно подводить первые итоги периода. Если молодожены добрались до этой даты, брак уже считается крепким, как древесина. Родители «именинников» сравниваются с корнями, сами именинники — с молодыми побегами. Семья разрастается, словно дерево; вот еще одна причина, почему пятая годовщина свадьбы так называется.

Немудрено, что наименование праздника должно отражаться на блюдах. Какое из угощений сделать тематическим, если не тортик? Изготавливается он своими руками или заказывается у специализированных фирм. Наверняка у вас полно других забот, поэтому изучите каталог десертов от Konfle и субъективно подберите самый удачный.

Идеи для подарочного торта

Из Франции к нам пришел популярный рецепт, известный как «Классическое полено». Мы делаем такой торт из стандартных ингредиентов — муки, яиц, крахмала, сахара, крема, кофе и коньяка. Готовится несколько коржей, что накладываются друг на друга. Потом прослойка скручивается в рулет. Визуально готовое блюдо напоминает настоящее полено. Ниже — нестандартные идеи для торта в подарок на деревянную свадьбу:

  1. Кондитерское изделие в несколько ярусов. Так имитируется ствол дерева. На нем распускаются листики или цветочки.
  2. Деревянный сундук. Символ семьи под одной крышей.
  3. Лесные избушки на курьих ножках. Декорируются съедобными пнями, деревьями, цветами, птичками, ягодами. Символизируют также семью и уютный дом.
  4. Сказочный сад. На свадебный торт наносится мастика зеленого цвета. На нее помещают фигурки семейной пары, детей, животных. Можно декорировать сладкий презент домиком, речкой, лесом, солнцем, цветами и так далее.
  5. Шкатулка. Хранилище семейных тайн. Наверняка у пары, которая вместе 5 лет, есть секреты, которыми они предпочитают ни с кем не делиться.

О нас

Мы выбираем праздничные торты не так уж редко. Дни рождения, юбилеи, семейные праздники… Хочется, чтобы было вкусно и красиво. Но есть особые даты, когда торт – это уже не просто торт, а ключевой элемент празднования, самодостаточная единица, ожидаемая и обсуждаемая потом долго и дотошно часть мероприятия. Догадались, о чем речь? Конечно, о бракосочетании.

Кондитеры особенно загружены в свадебный сезон – молодожены желают видеть на своем празднике настоящие сладкие шедевры. Ненамного отстают от них мамы малышей, празднующих первые дни рождения – торт здесь имеет чуть ли не первостепенное значение. Сегодня говорим о том, как выбирать этот важный десерт для разных случаев так, чтобы получить вау-эффект.

Свадебный торт

Невеста вполне способна потратить на выбор торта не меньше времени, чем на поиски платья мечты. И тут совершенно нечему удивляться! К торту в момент его выноса приковано не меньше взглядов, чем к влюбленной паре во время первого танца. Это кульминация банкета, квинтэссенция его стиля и отражение вкуса молодоженов.

При всем невероятном многообразии существующих на свете рецептов и декора выбрать тот самый, свой десерт все же немного проще, чем спутника жизни (хотя в процессе подготовки к торжеству некоторым невестам кажется иначе). Нужно ориентироваться всего на три простых пункта:

Причем они взаимозависимы. Начинать нужно всегда с размеров. Посчитать очень просто – на одного гостя принято заказывать около 200 г торта. Знаете, что среди гостей будут те, кто уйдет пораньше, не ест сладкое? Корректируйте цифру, например, до 150 г. Стандартная формула для вычисления веса: количество гостей, умноженное на коэффициент 0,2. То есть, на 50 человек закажите торт от 8 до 10 кг.

И только когда станет понятно, какими объемами вы оперируете, можно приступать к наполнению и оформлению. Итоговый выход продукта будет отличаться в зависимости от того, насколько сытный десерт вы хотите получить. Так, плотные коржи с масляным кремом будут тяжелее, чем чизкейк или легкий бисквит с крем-сыром.

Определитесь с начинкой

Чем тяжелее ваш торт, тем больше шансов, что он будет многоярусным. Не забывайте о правилах формирования конструкции. Основа должна быть крепче, чем верх, чтобы «дожить» до финала праздника и не уподобиться Пизанской башне. Здесь появляется простор для экспериментов. Когда сложно выбрать одну начинку, самое время положить вниз что-то поплотнее, а наверх – полегче.

Выбор коржей и пропитки сильно зависит и от сезона. Избегайте жирных сметанных кремов летом, особенно если празднуете свадьбу под открытым небом. Торт придется перевозить? Убедитесь, что легчайшая начинка из крем-чиза и сливок не растечется, испортив вам праздник.

Предлагаем таблицу самых популярных сочетаний:

· ягодные муссы (смородиновый, малиновый, клубничный);

· конфитюр из экзотических фруктов или цитрусовых;

· сливочный крем со сгущенным молоком.

Желательно разбавлять сладкий крем свежими вкусами фруктов или муссов

Прекрасно, если получится заказать дегустацию. Попробуйте пять-шесть разных сочетаний и вкусов, чтобы выбрать тот самый, именно ваш. Маленькая тонкость – избегайте непроверенных комбинаций. Если во время дегустации вам понравился сырный крем из одного бисквита и рассыпчатый корж из другого образца, не стоит бездумно просить сделать «немного оттуда, чуть-чуть отсюда». Прекрасные по отдельности, вместе они могут быть скучны или примитивны.

Тренды в оформлении тортов

Не желаете рисковать и экспериментировать? Выбирайте уже существовавший когда-то торт и меняйте «под себя». Главное, учитывайте структуру изделия. Бисквиты прекрасно покрываются мастикой, но стоит ли прятать красоту коржей «Красного бархата»?

  • многоярусный круглый, квадратный, прямоугольный;
  • стандартный;
  • двухэтажный.

Кроме того, бывают и нестандартные варианты: сердце, буквы, эмблема и т. д.

Выбирайте вид отделки:

  • гладкая мастика;
  • шоколадный бархат;
  • покрытие кремом крупными мазками;
  • «декоративная штукатурка»;
  • «голый» торт с ягодами;
  • «мраморная».

Добавлять можно что угодно: сахарное кружево, фигурки, буквы, вензеля, фату или шлейф, живые цветы, шоколадные потеки, гроздья из ягод, листьев и многое другое.

Мастика – несомненный фаворит. Она не сдает своих позиций в свадебной моде много лет и, похоже, не собирается уступать первенство. Но и менее аккуратные, «натуральные» варианты в тренде.

Плюсы мастики в простоте сочетаний – легко выбрать цвет под стиль свадьбы, украсить можно практически чем угодно. На тот же «голый» торт фигурки жениха и невесты так органично уже не сядут, зато живые цветы произведут фурор.

Осенью, зимой и весной ваш выбор практически бесконечен. Летом избегайте слишком легких текстур во избежание казусов.

Что еще нужно учесть:

Торт ко дню рождения

Угощение для именинника уже не требует такой помпезности, как в случае с молодыми. Тут немного другие правила: лишь бы вкус нравился виновнику торжества, и свечи поместились. Расчет веса торта для взрослого праздника происходит по формуле: количество гостей, умноженное на 0,15, для детского – на 0,1.

Многоярусные шедевры лучше оставить до юбилея, а вот обычные круглые, квадратные или прямоугольные тортики будут как нельзя кстати. Сверху можно написать поздравление, имя или дату.

К детским тортикам требования строже, касаются они состава. Для малышей лучше предпочесть наиболее полезные из возможных вариантов: легкие бисквитные коржи с творожно-йогуртовыми кремами, фруктами и ягодами.

Малышня всегда в восторге от радужных тортов. Но будьте осторожны – у некоторых наблюдается аллергия даже на безобидные пищевые красители. Уточните у гостей, нет ли подобных проблем, а лучше предпочтите натуральные цвета, которые торту придают ягодные кремы.

Корпоративные праздники

Любое торжество, организованное предприятием для своих сотрудников или клиентов, предполагает финал в виде торта. Правила подбора те же, что и для других праздников, но вес можно спокойно рассчитывать, исходя из порции 100 г на человека.

Прямоугольная форма всегда удобна – так торт проще всего поделить на равные части. Выбирайте нейтральные вкусы, которые по душе большинству людей. Например, ванильный бисквит и творожный крем с фруктами, шоколад с карамелью.

Вся загвоздка в оформлении. Подойдет логотип компании, надпись, отражающая повод для празднования или тематические фигурки, изображающие сферу деятельности фирмы. Можно экспериментировать с формой: торт в виде автомобиля – для автосалона, ножницы и гребешок из мастики – для салона красоты.

Кто покупает торт на свадьбу по традиции

Свадебный торт — это больше, чем десерт. Торжественный вынос нарядного и эффектного торта — это целое событие во время праздничного банкета, как и разрезание торта новобрачными. Более молодая свадебная традиция — организация сладкого стола (кенди-бара) тоже требует работы кондитера.

Разберем подробнее, как найти подходящего кондитера на свадьбу, и какие вопросы необходимо решить с профессионалом.

Устройте опрос родственников, коллег, знакомых и друзей. Если кто-то уже пользовался услугами кондитера и остался довольным — это уже отчасти успех. В то же время надо помнить: о вкусах не спорят. То, что понравилось одним, может не прийтись по вкусу другим.

2. Портфолио кондитера.

Заранее посмотрите странички кондитера в соцсетях или на специализированном сайте. Визуально оцените, насколько вам нравится и близко то, что делает мастер. Хорошо, если в портфолио будет представлено достаточное количество именно свадебных тортов. Разнообразие дизайнов и декора свидетельствует о широких возможностях профессионала, его умениях и творческих способностях. Чем богаче портфолио, тем лучше. Оцените ассортимент рецептур, предлагаемых кондитером.

3. Опыт работы.

Стоит выяснить, как долго кондитер занимается изготовлением тортов и десертов, сколько примерно тортов он делает в месяц, какую часть из них составляют свадебные торты. Важно, чтобы именно в изготовлении свадебных тортов у кондитера был большой опыт, поскольку делать их значительно сложнее, чем традиционные именинные торты.

4. Сроки.

Каждой паре хочется получить на свадьбу свежий торт. Нормально, когда торт кондитер готовит в свадебный день либо за день до торжества. Спросите, нет ли других заказов у мастеров на дату вашей свадьбы. Также важно узнать, до какой даты и времени можно будет при необходимости скорректировать заказ (изменить вес торта, если гостей оказывается больше или меньше запланированного, либо дизайн десерта).

5. Хранение и транспортировка торта.

Следует уточнить, может ли кондитер обеспечить возможность доставки торта к месту банкета. Если да, это большой плюс. Обычно оплачивается отдельно. Экономить на доставке неразумно, и, если есть возможность поручить ее профессионалам, стоит обязательно воспользоваться ею. Стоимость доставки нужно обсуждать заранее.
Если кондитер не может помочь с доставкой, нужно подробно выяснить, как правильно транспортировать торт, чтобы не повредить его. Еще один важный момент — решить вопрос с хранением торта до его выноса в зал. Будет ли возможность убрать его в холодильник, подходящий по габаритам?

6. Дегустация.

Не всегда заказчикам бывает просто выбрать начинку из предлагаемого кондитером ассортимента. Стоит уточнить, есть ли возможность приобрести на пробу мини-образцы разных тортов или за отдельную плату продегустировать разные начинки. Обязательно обсуждайте с мастером возможность изменения рецептуры, если на какой-то ингредиент у вас аллергия. Хороший кондитер всегда пойдет навстречу заказчику и предложит приемлемые решения.

7. Оформление и дизайн.

8. Вес торта и его стоимость.

Чтобы определить общий вес торта, принято считать, что каждому человеку на банкете полагается порция весом в 150 гр. Плюс небольшой запас на то, что кому-то захочется добавки. Если на свадьбе будет много детей, запас нужен больше. Кондитеры, как правило, отдельно считают стоимость торта по весу, отдельно — его декор, который может стоить весьма прилично. Заранее выясняйте у кондитера полную стоимость кондитерского изделия, чтобы исключить неприятные сюрпризы. Отдельно также часто оплачивается аренда подставки для торта.

Так уж сложилось исторически, что мы привыкли отмечать любое мало-мальски значимое событие застольем. Что уж тут говорить о свадебном торжестве. Тут уж, как говорится, сам Бог велел отпраздновать это событие как можно пышнее. Ну и, конечно, финальным украшением свадебного застолья является праздничный торт. Торт на свадьбу на заказ сегодня можно приобрести в любом кондитерском предприятии. Во все времена он символизировал собой настоящий праздник, обычно его покупали при наступлении особо значимых событий, чтобы этот день запомнился надолго. Он был также показателем чуткого отношения к друзьям, близким и знакомым.

После того, как из нашей жизни исчезло такое понятие, как дефицит, стали и непопулярными и так называемые « полезные» подарки, которые могли пригодиться в хозяйстве. Сегодня людям становятся более приятными разнообразные знаки внимания, которые отражают искренность чувств и теплоту отношений. Поэтому очень популярны сегодня вещи, сделанные на заказ специально для какого-либо праздника. Ни одно торжество, такое, как день рождение или свадьба, не обходится без заказа праздничного торта.

Настоящий свадебный торт в Твери — это подлинное произведение кулинарного искусства, в которое мастера-кондитеры вложили все свое мастерство. Выполненные на заказ, они бывают просто огромного размера, и при этом украшенными разнообразными элементами – цветами, колечками, сердечками, голубками или фигурками невесты и жениха. Цветы можно использовать даже живые, но обычно их изготавливают из шоколада, марципана, крема и т.д.

Торт на свадьбу на заказ обычно водружают в центре свадебного стола. Но в тех случаях, когда он очень высокий и очень большого размера, то может загораживать молодоженов от гостей. Так что очень часто бывает так, что его ставят на отдельный столик, который стоит рядом с женихом и невестой.

Разрезать торт на свадьбу нужно перед тем, как будет подан десерт. При этом его кусочки передают каждому гостю. По традиции первые два кусочка достаются жениху и невесте, следующие четыре – родителям молодых, а остальные – гостям. Таким образом, первые шесть кусков отрезаются молодыми, а дальнейший процесс разрезания можно доверить свидетелям или официантам. Если он многоярусный, то самую верхнюю часть обычно оставляют на второй день свадьбы.

Некоторые люди ошибочно полагают, что на свадьбе должен быть обязательно белый торт. На самом деле это утверждение не совсем соответствует истине, поскольку на свадьбу можно сделать заказ этого сладкого чуда практически любого цвета. Данное утверждение касается и начинки, размера, количества ярусов и других параметров. Если говорить проще, то такой заказ ограничивается только полетом фантазии молодоженов, ну и, конечно, финансовыми возможностями, потому что шикарный свадебный торт на заказ является дорогим удовольствием.

Стоит отметить, что в настоящее время довольно много кондитерских предприятий изготавливают торты на заказ. Специалисты таких предприятий всегда готовы прийти на помощь и проконсультировать, какой именно торт лучше всего подойдет к свадьбе. В этом им помогает многолетний опыт работы в данной области.

Торт на свадьбу на заказ следует заказывать заранее, потому что его изготовление – это длительный и трудоемкий процесс. При этом следует обязательно рассчитывать его размеры таким образом, чтобы на каждого посетителя приходился кусочек, вес которого должен быть не менее двухсот грамм. Это касается взрослых гостей, а что касается детей, то им достаточно будет и ста пятидесяти грамм. Но, как показывает практика, эти значения весьма относительны.

Следует отметить, что свадебный торт – это не обязательно тот, что изготавливается непосредственно для свадебной церемонии. Очень часто заказ торта делают на серебряную, золотую или жемчужную свадьбу или просто на какую-нибудь годовщину свадьбы. В большинстве случаев кондитерские предприятия не только принимают и выполняют заказы на изготовление тортов, они еще и доставляют их собственным транспортом по заранее указанному адресу. Только нужно помнить, что условия доставки следует оговаривать заранее, еще во время осуществления заказа.

Рекомендованные статьи